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四川粉蒸肉的做法最正宗的做法

美食 更新时间:2025-04-23 11:06:10

四川粉蒸肉的做法最正宗的做法?準備:配制熟米粉是自己炒制的,準備姜、蔥姜切成姜米,蔥洗淨切成蔥花,今天小編就來說說關于四川粉蒸肉的做法最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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四川粉蒸肉的做法最正宗的做法

準備:配制熟米粉是自己炒制的,準備姜、蔥。姜切成姜米,蔥洗淨切成蔥花。

把豬肉切成6厘米長,0.5厘米的厚片,裝入碗中。

加入姜米、鹽、醬油、郫縣豆瓣醬、白糖、食用油、拌勻腌10分鐘。再加入配制熟米粉拌勻。(配制熟米粉是已含熟米粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鹽)

放入鍋人,隔水、加蓋,蒸30分鐘。

蒸好取出,扣入盤中。

撒上蔥花,就可以享用了。

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