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肉怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-12-10 20:20:17

肉怎麼炖好吃?食材:前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大蔥5段、黃豆醬2-3勺 ,今天小編就來說說關于肉怎麼炖好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉怎麼炖好吃(炖豬肉怎麼炖好吃)1

肉怎麼炖好吃

食材:前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大蔥5段、黃豆醬2-3勺。

首先,選擇新鮮的前腿肉,豬肉切小塊。

用開水綽一下,去掉泡沫,然後用清水洗幹淨。

肉切片,稍微薄一些,這樣熟起來也快一些。

家裡有黃豆醬的話,建議用黃豆醬将肉腌制10-20分鐘,這樣肉會更入味。

大蔥、生姜、大蒜切好備用。

下油入鍋,然後倒入配料提香,翻炒約1分鐘後,倒入豬肉進行翻炒。

翻炒豬肉約5-8分鐘,倒入冷水,開始中火加熱煮。

準備好配菜,可以選擇小白菜、娃娃菜、大白菜等。

将配菜倒進鍋中,煮約2分鐘即可起鍋。

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