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紫土豆蒸面做法竅門

美食 更新时间:2024-09-30 00:15:29

紫土豆蒸面做法竅門?紫土豆蒸面的用料:面條1斤、紫土豆2-3個、豆角半斤;調味料、辣椒面、蒜苗幾根,我來為大家科普一下關于紫土豆蒸面做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

紫土豆蒸面做法竅門(紫土豆蒸面怎麼做)1

紫土豆蒸面做法竅門

紫土豆蒸面的用料:面條1斤、紫土豆2-3個、豆角半斤;調味料、辣椒面、蒜苗幾根。

把蒜苗和紫土豆洗淨,蒜苗切成小段留用,紫土豆去皮,切成稍大的四方塊,豆角掰成2公分長。

往鍋裡倒些油,等油燒的稍微起煙時,倒入蒜面,翻炒一會。

倒入紫土豆塊和豆角,同時放上鹽、雞精、辣椒面等調味料,翻炒,等紫土豆外皮有點焦黃時,倒入水,記得水要差不多蓋住紫土豆。

把面條蓋在在紫土豆塊上,蓋上鍋蓋,蓋嚴實。

感覺水燒幹後,開鍋把紫土豆和面條攪拌均勻即可食用。

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