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紫山藥怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 00:50:25

紫山藥怎麼做好吃?主料：山藥（紫）450克輔料：剁椒20克、大蒜10克、蒸魚豉油10毫升，我來為大家講解一下關于紫山藥怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

紫山藥怎麼做好吃

主料：山藥（紫）450克。

輔料：剁椒20克、大蒜10克、蒸魚豉油10毫升。

紫山藥去皮，泡鹽水5分鐘撈出。

剁椒自瓶中取出，蒜米剁碎備用。

切成2厘米左右的段，擺入盤中。

坐鍋燒水，水開後入紫山藥，大火蒸約12分鐘，至山藥熟透。

自蒸鍋中取出。

另取鍋，倒入适量油，入剁椒，蒜蓉翻炒。

炒到蒜蓉泛黃時，淋入适量蒸魚豉油關火。淋入蒸好的山藥上，即可。

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