橙面粉是什麼面粉?橙面粉又被稱為小麥澱粉、澄面,是将小麥研磨之後,再經過特殊的加工處理制作而成的,屬于澱粉的一種,我來為大家講解一下關于橙面粉是什麼面粉?跟着小編一起來看一看吧!
橙面粉是什麼面粉
橙面粉又被稱為小麥澱粉、澄面,是将小麥研磨之後,再經過特殊的加工處理制作而成的,屬于澱粉的一種。
橙面粉的中了比較多,常見的有小麥、土豆、玉米、綠豆澱粉等,多用于廚房,在炒菜的時候進行勾芡使用,能讓食物更加可口,還能保護内部營養成分不被流失。
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