蒜薹炒羊肉的做法?食材:蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2個、花椒粉1克、鹽适量,下面我們就來說一說關于蒜薹炒羊肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2個、花椒粉1克、鹽适量。
把蒜薹洗淨去掉尾部,加少許鹽腌制10分鐘。
羊肉洗淨切絲。
青紅辣椒洗淨切條。
熱鍋涼油,油熱8成下羊肉絲翻炒出水分,加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均勻撈起。
熱鍋涼油,油熱 8成下花椒粒爆出香味,加青紅辣椒。
加蒜薹翻炒一會,翻炒到蒜薹出香味變軟。
加羊肉絲翻炒。
加各種調料翻炒均勻即可。
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