美食青筍炒肉?,我來為大家科普一下關于美食青筍炒肉?以下内容希望對你有幫助!
美食青筍炒肉
準備好所有材料!
豬裡脊,竹筍,尖椒,木耳通通切絲!
肉絲裡放一勺料酒,兩勺生抽,一勺白胡椒,一勺生粉腌制四分之一小時!
起鍋燒油,把鍋燒熱時倒寬油,待油溫5成熱左右是下肉絲翻炒,俗稱熱鍋涼油不粘鍋!
等肉絲翻炒至剛剛變色,把所有的配菜全部放入鍋中,翻炒10下…
10,9,8……3,2,1!
炒夠10下後,依次放一勺耗油,一勺生抽,一勺白糖,适量的鹽和雞精。
把調料翻炒均勻後,關火,出鍋,盛盤!, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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