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帶魚怎麼炸會好吃

美食更新时间:2025-02-01 11:44:51

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）1

By 十四食

用料

帶魚 10條
蔥姜适量
澱粉 2勺
面粉 2勺
雞蛋 2個
鹽 2勺
白糖 1勺
胡椒粉适量
料酒 20ml
食用油适量

做法步驟

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）2

1、帶魚撕掉魚鳍

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）3

2、切成長段

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）4

3、去掉内髒

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）5

4、清洗幹淨

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）6

5、放入蔥姜，料酒，鹽，胡椒粉，白糖腌制兩小時

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）7

6、2勺澱粉，2勺面粉，2個雞蛋攪勻

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）8

7、加入适量清水，調成稀糊狀

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）9

8、腌制好的帶魚裹上面糊

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）10

9、放入油鍋炸，油溫7層熱左右，炸4-5分鐘

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）11

10、撈出

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）12

11、等全部炸好後大火再複炸1分鐘，炸至金黃色就可以了

帶魚怎麼炸會好吃（炸帶魚别再炒着吃）13

12、這樣炸出來的帶魚特别酥脆，吃起來特别香！

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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