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怎麼處理菠蘿不澀

美食 更新时间:2024-11-20 02:26:23

怎麼處理菠蘿不澀?菠蘿用小蘇打泡菠蘿也能使菠蘿更加的爽口當然是準備一碗清水啦,然後取适量的小蘇打,把小蘇打倒入清水中,攪拌攪拌讓小蘇打完全溶解最重要的一步,肯定是把菠蘿切成一塊一塊的,接下來将切好的菠蘿塊放入溶解好的小蘇打裡,泡好之後,菠蘿就不會吃起來又酸又澀了,就不會再出現嘴巴像被針紮了一樣的感覺了,今天小編就來說說關于怎麼處理菠蘿不澀?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼處理菠蘿不澀(怎麼吃菠蘿不澀)1

怎麼處理菠蘿不澀

菠蘿用小蘇打泡菠蘿也能使菠蘿更加的爽口。當然是準備一碗清水啦,然後取适量的小蘇打,把小蘇打倒入清水中,攪拌攪拌讓小蘇打完全溶解。最重要的一步,肯定是把菠蘿切成一塊一塊的,接下來将切好的菠蘿塊放入溶解好的小蘇打裡,泡好之後,菠蘿就不會吃起來又酸又澀了,就不會再出現嘴巴像被針紮了一樣的感覺了。

用鹽水浸泡,鹽水浸過的菠蘿不僅不酸,還很甜。因為菠蘿中含菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜,且菠蘿中含草酸比較多。食用時先将菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃,便可以殺滅蛋白酶,避免口腔刺痛的現象。此外,鹽水浸泡過的菠蘿還可以有效的防止過敏。浸泡時間以半小時為宜,如果時間不夠長,菠蘿蛋白酶沒有完全破壞,時間過長,則會造成營養流失,還容易滋生細菌。

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