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天麻需要先蒸熟嗎

美食 更新时间:2024-12-12 10:46:40

天麻需要先蒸熟嗎?建議先蒸熟天麻是塊莖入藥,質地堅硬厚實,食用之前最好是蒸熟再切片,或者研磨成天麻粉,這樣更利于藥效的發揮一般來說,天麻蒸8~10分鐘就可以,蒸太久可能會破壞有效成分,下面我們就來聊聊關于天麻需要先蒸熟嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

天麻需要先蒸熟嗎(天麻要不要蒸熟)1

天麻需要先蒸熟嗎

建議先蒸熟。

天麻是塊莖入藥,質地堅硬厚實,食用之前最好是蒸熟再切片,或者研磨成天麻粉,這樣更利于藥效的發揮。一般來說,天麻蒸8~10分鐘就可以,蒸太久可能會破壞有效成分。

幹天麻用水泡沒有很大作用,如果是泡水喝的話,建議将天麻切片或打粉,直接泡水不利于有效成分析出。天麻用水清洗即可,洗去表面灰塵和細菌,然後瀝幹水分。

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