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茄汁魚

生活更新时间:2024-07-24 09:26:32

茄汁魚（茄汁馬哈魚）1

作者：淡若悠然_VxaE

用料

馬哈魚一斤

番茄沙司四勺

鹽一勺

油六勺

雞蛋四個

澱粉三勺

做法步驟

1、把馬哈魚洗淨切片備用，加鹽腌制一個小時。

茄汁魚（茄汁馬哈魚）2

2、四個雞蛋打散

茄汁魚（茄汁馬哈魚）3

3、加入澱粉，攪拌均勻。

茄汁魚（茄汁馬哈魚）4

4、把魚塊放入雞蛋裡

茄汁魚（茄汁馬哈魚）5

5、鍋内放油，七成熱，放入馬哈魚

茄汁魚（茄汁馬哈魚）6

6、炸至金黃，即可，在複炸一遍

茄汁魚（茄汁馬哈魚）7

7、撈出備用

茄汁魚（茄汁馬哈魚）8

8、鍋内放油，放入少許水，在放入番茄沙司，熬制粘稠，放入馬哈魚，快速翻炒出鍋即可

茄汁魚（茄汁馬哈魚）9

9、成品圖，敬請欣賞。

茄汁魚（茄汁馬哈魚）10

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