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酸筍炒肉

美食 更新时间:2024-12-13 08:53:01

酸筍炒肉?材料:酸筍150克,豬瘦肉120克,青紅椒各一個,姜蓉10克,蒜蓉10克,腌肉料:鹽1/8小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,玉米澱粉1小匙,清水2大匙,沙拉油1大匙,炒菜調味料:雞精1/4小匙 ,我來為大家科普一下關于酸筍炒肉?以下内容希望對你有幫助!

酸筍炒肉(怎麼做酸筍炒肉)1

酸筍炒肉

材料:酸筍150克,豬瘦肉120克,青紅椒各一個,姜蓉10克,蒜蓉10克,腌肉料:鹽1/8小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,玉米澱粉1小匙,清水2大匙,沙拉油1大匙,炒菜調味料:雞精1/4小匙。

青紅椒,酸筍切絲,瘦肉切絲用腌肉料腌制10分鐘。

鍋内放一大匙油,3成熟時放入瘦肉炒至變色,撈起備用。

剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香。

将青紅椒絲,酸筍絲炒入炒至斷生。

加入炒好的肉絲翻炒均勻。

臨出鍋前加入少許雞精炒勻即可。

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