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酸筍炒肉

美食更新时间:2024-09-18 13:50:48

酸筍炒肉?材料：酸筍150克，豬瘦肉120克，青紅椒各一個，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：鹽1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米澱粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜調味料：雞精1/4小匙，我來為大家科普一下關于酸筍炒肉?以下内容希望對你有幫助!

酸筍炒肉

材料：酸筍150克，豬瘦肉120克，青紅椒各一個，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：鹽1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米澱粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜調味料：雞精1/4小匙。

青紅椒，酸筍切絲，瘦肉切絲用腌肉料腌制10分鐘。

鍋内放一大匙油，3成熟時放入瘦肉炒至變色，撈起備用。

剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。

将青紅椒絲，酸筍絲炒入炒至斷生。

加入炒好的肉絲翻炒均勻。

臨出鍋前加入少許雞精炒勻即可。

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