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茄子豆角炒肉末簡單做法

美食 更新时间:2025-01-30 13:31:40

茄子豆角炒肉末簡單做法?材料:豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、幹辣椒10g、蒜5g、鹽3g、糖2g、蚝油3g、雞粉3g、柱候醬3g、生粉3g、香麻油2g,我來為大家講解一下關于茄子豆角炒肉末簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!

茄子豆角炒肉末簡單做法(茄子豆角炒肉末的烹饪方法)1

茄子豆角炒肉末簡單做法

材料:豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、幹辣椒10g、蒜5g、鹽3g、糖2g、蚝油3g、雞粉3g、柱候醬3g、生粉3g、香麻油2g。

茄子切條,豆角切切段,瘦肉剁成肉末,蒜拍好切碎。

熱鍋熱油,茄子炸至表面微黃後,豆角炸1分鐘撈起。

熱鍋下油,肉末大火炒散

把蒜、辣椒幹倒入鍋中炒香

加入50g清水,調味料。

豆角、茄子倒入鍋中翻炒,勾芡即可出鍋。

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