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食用荸荠的方式
下列哪種食用荸荠的方式更安全健康?
去皮熟吃
帶皮生吃
正确答案:去皮熟吃
答案解析:
因為荸荠它是在泥土中生長的,皮上可能附帶細菌等微生物,如果不去皮,煮的水中就會帶有這些細菌之類的,不衛生。
荸荠生長在陰濕的泥土裡,可能附着很多寄生蟲和細菌,因此,荸荠不宜生吃,吃前一定要清洗幹淨。
荸荠味甘甜,它也含有一些糖分,糖尿病患者不能吃太多。
荸荠性寒,因此,脾胃虛寒、血虛者不宜食用,女性月經期間月不宜食用。
(綜合媒體報道)
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