紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方-tft每日頭條

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方

健康更新时间:2025-02-09 00:00:20

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）1

好像比戚風蛋糕還要容易一點學做戚風蛋糕的時候特别容易出錯不是塌腰就是不發也許有了戚風蛋糕的經驗這款古早蛋糕反而覺得容易一點比較好上手而且用零卡糖做蛋糕不怕長胖可以安心過瘾的吃蛋糕

By 書拉密女&

用料

低筋面粉 70g
雞蛋 4個
純牛奶 50g
玉米油 45g
愛樂甜零卡糖 45克
檸檬汁幾滴

做法步驟

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）2

1、低筋粉過篩備用蛋清與蛋黃分離備用

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）3

2、玉米油加熱到60-80度之間

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）4

3、倒入碗中，與低筋粉混合拌勻

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）5

4、加入牛奶攪拌均勻後，再放入4個蛋黃（牛奶的一步忘記拍了，一定要倒入牛奶後再加蛋黃）

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）6

5、拌勻備用

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）7

6、愛樂甜零卡糖分三次倒入蛋清中

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）8

7、打發成大彎勾的蛋白霜

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）9

8、分兩次與蛋黃糊混合翻拌均勻

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）10

9、倒入模具中，盡量用深一點的古早模具哦

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）11

10、烤箱上下火150度，水浴法中下層烘烤60分鐘左右

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）12

11、出爐狀态

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）13

12、松松軟軟，不塌陷

紅絲絨古早蛋糕8寸完美配方（健康甜蜜烘焙料理）14

13、切薄片也好吃~

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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