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芭比娃娃的蛋糕怎麼做不用面粉

美食更新时间:2026-06-04 11:18:42

芭比娃娃的蛋糕怎麼做不用面粉?，我來為大家科普一下關于芭比娃娃的蛋糕怎麼做不用面粉?以下内容希望對你有幫助!

芭比娃娃的蛋糕怎麼做不用面粉

将蛋黃和蛋清分離蛋黃加25g細砂糖用手抽攪拌均勻然後加入油、水，篩入低筋面粉攪拌均勻蛋清打出粗泡後放入幾滴白醋然後分3-4次加入細砂糖（40g）打發至幹性泡發，就是提起打蛋器可以有個小三角出現之後取三分之一蛋白到蛋黃面糊中，快速翻拌然後将面糊再全部倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻，蛋糕盆中塗抹一層油，為了方便脫模，之後倒入模具中，将盆輕輕震一下烤箱預熱150度，烘烤50-55分鐘左右烤好後将蛋糕盆輕輕在地上摔幾下，然後倒扣在烤網上，晾涼後脫模脫模後的蛋糕胚子放入裱花台上将芭比娃娃裹上保鮮膜放入蛋糕胚子中間的洞中将淡奶油加30g細砂糖打發呈羽毛狀即可，然後将淡奶油均勻塗在芭比娃娃的裙子上（請忽略我這殘次的手法。。。）最後将淡奶油分不同顔色放入裱花袋開始裱花即可烤,烘焙,蛋糕,奶油蛋糕,甜,下午茶,生日聚會,

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