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雞爪怎麼做才好吃還不會發胖

健康更新时间:2024-11-25 04:47:21

自制酸辣鳳爪

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）1

令人食欲不振的初夏，自制一個酸辣鳳爪來開開胃吧，酸辣中帶點甜，這味道，隻有試過的人才知道哦…

需要材料：

雞爪250g

檸檬，洋蔥半個

鹽，生抽，冰糖，雞精适量

小米椒3個

香菜，姜，蔥适量

陳醋，料酒，泡椒水适量

步驟：

把雞腳泡水裡，換水幾次，清洗幹淨

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）2

雞腳砍小塊

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）3

準備配料，洋蔥和泡椒沒照進大合照

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）4

雞腳冷水下鍋，加入料酒

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）5

加入幾片生姜，煮10分鐘

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）6

撈出雞腳，用涼白開清洗幹淨

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）7

用一個大碗調汁，加入陳醋

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加入雞精，生抽，鹽後滴入幾滴檸檬汁

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）9

把洗好的雞腳放入醬汁中

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加入泡椒水

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）11

配菜如圖切好

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把配菜加入到泡有雞腳的醬汁中

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）13

加入3顆冰糖，攪拌

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加入少量涼白開後再攪拌均勻，使每個雞腳泡上醬汁，這樣好入味。

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）15

用保鮮膜封好

雞爪怎麼做才好吃還不會發胖（減肥怕胖吃什麼）16

放冰箱裡冷藏一個晚上

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酸辣鳳爪就做好咯~

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小貼士：雞腳不宜煮太久，煮爛了口感就沒有那麼好。沖洗煮出來的雞腳和泡雞腳的水用涼白開，做出來的鳳爪才不容易壞。檸檬不能放太多，不然會有苦味。

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