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經典紅燒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 13:24:58

經典紅燒肉怎麼做?主料:五花肉500克 輔料:蔥1塊、姜1塊、紅糖2勺、鹽适量、花椒半勺、八角半個、花生油少許 ,接下來我們就來聊聊關于經典紅燒肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

經典紅燒肉怎麼做(制作經典紅燒肉的方法)1

經典紅燒肉怎麼做

主料:五花肉500克。

輔料:蔥1塊、姜1塊、紅糖2勺、鹽适量、花椒半勺、八角半個、花生油少許。

五花肉洗淨備用。

選擇層次分明的五花肉。

切成小塊,調料備用。

先把五花肉汆燙一下撈出。

鍋裡放入花生油。

放入五花肉煸炒。

炒到微微發黃,放入各種調料。

看這個肉的肉皮很厚,說明豬的散養時間長。

倒入老抽煸炒均勻,加入适量的開水。

在加入兩勺紅糖。

放到砂鍋裡。

小火慢炖約60分鐘。

收汁,加鹽調味即可。

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