鹵豬腳要怎麼做好吃?食材:豬蹄半隻,八角2個,桂皮1塊,當歸2片,老抽1勺,鹽适量,雞精适量,生抽适量,今天小編就來聊一聊關于鹵豬腳要怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:豬蹄半隻,八角2個,桂皮1塊,當歸2片,老抽1勺,鹽适量,雞精适量,生抽适量。
豬腳清洗幹淨。
放入鍋中加水煮開,去掉血水,瀝幹水分,撈出備用。
熱鍋下油倒入豬腳,翻炒至金黃色。
倒入老抽和适量生抽。翻炒至上色均勻,倒進高壓鍋。
加入桂皮,八角, 和當歸,如果沒有八角可以不放,但是當歸和桂皮一定要放,大火煮開5分鐘轉小火再煮7分鐘左右。
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