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隔水蒸紅薯為什麼不熟

美食 更新时间:2025-01-04 13:31:24

隔水蒸紅薯為什麼不熟?時間太短一般将紅薯放入蒸鍋要隔水蒸半個小時,蒸的時間太短紅薯當然就會蒸不熟,可以把火力調成中小火,多蒸15-20分鐘 ,接下來我們就來聊聊關于隔水蒸紅薯為什麼不熟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

隔水蒸紅薯為什麼不熟(隔水蒸紅薯不熟的原因是什麼)1

隔水蒸紅薯為什麼不熟

時間太短。一般将紅薯放入蒸鍋要隔水蒸半個小時,蒸的時間太短紅薯當然就會蒸不熟,可以把火力調成中小火,多蒸15-20分鐘。

個頭太大。紅薯的塊頭太大也不容易完全蒸熟,會出現兩頭變軟熟透,但是中間的部位仍然是硬的,可以在上鍋之間把紅薯切成大小相等的塊狀,能讓紅薯蒸熟的時間保持一緻。

頻繁開蓋。如果在隔水蒸紅薯的時候頻繁打開蓋子,觀察紅薯的情況,會讓原本高溫的蒸鍋中流入冷空氣,導緻溫度下降,等待重新升溫的話很容易影響紅薯的蒸制,導緻很難蒸熟。

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