如何辨别劣質不鏽鋼餐具?現在人們對不鏽鋼制品需求量越來越大，生活中不鏽鋼制品應用廣泛，不鏽鋼廚具和餐具的質量好壞和我們的身體健康密切相關作為普通老百姓對不鏽鋼制品認知有限，很難辨别質量好壞今天就從以下幾方面教大家如何購買優質的不鏽鋼制品，接下來我們就來聊聊關于如何辨别劣質不鏽鋼餐具?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何辨别劣質不鏽鋼餐具

現在人們對不鏽鋼制品需求量越來越大，生活中不鏽鋼制品應用廣泛，不鏽鋼廚具和餐具的質量好壞和我們的身體健康密切相關。作為普通老百姓對不鏽鋼制品認知有限，很難辨别質量好壞。今天就從以下幾方面教大家如何購買優質的不鏽鋼制品。

一、認準“食品接觸級”不鏽鋼，即符合GB9684-2011國家标準的不鏽鋼材料。一般隻要能達到這一标準廠家都會在其表面打上醒目标識，防僞的同時也作為産品的賣點之一。如果原材料不符合“食品接觸級”标準，很可能是重金屬超标或達不到不鏽标準。無論是430、201、304、316中的哪一種，隻要符合“食品接觸級”标準，是可以放心使用的，對身體健康有保障。

二、根據用途選擇不同材質的不鏽鋼，鍋具和茶具需要經常長時間盛放入口食品盡量選擇304、316不鏽鋼。不鏽鋼級别越高耐腐蝕性越強，當然價格也越貴。其他與食物接觸時間短的容器和用具可以選擇普通的奧氏體不鏽鋼制品。刀具、叉子、剪刀等适合選用馬氏體不鏽鋼等硬度較強的材料。這一切的前提也是符合“食品接觸級”标準。

三、選擇不鏽鋼制品還要注重制作工藝，工藝越精良使用起來越安全，使用壽命越長。不鏽鋼制品按整體分為一體成型和焊接工藝，按加工過程分為冷加工和熱加工，表面分為抛光和拉絲工藝。一體成型說明材料延展性好，材料純度高，破損率低，日後使用也更放心；焊接工藝不能保證接口嚴密性，焊接材料安全性也值得商榷，使用頻率不高的話這一點可以忽略。冷加工的不鏽鋼制品硬度就是材料的硬度（奧氏體），熱加工的不鏽鋼制品硬度要更高（馬氏體）。與食品的接觸面一般采用抛光工藝，在不鏽鋼表面形成一層緻密氧化膜起保護作用，也易于清潔；非接觸面采用抛光工藝顯得更有檔次，也可以采用拉絲工藝。

四、不鏽鋼制品質量也很關鍵，和其價格成正比。相同材質、一樣大小的不鏽鋼制品越厚，重量越大，質量越高，越耐用，成本也越高，價格越貴。這一點很好理解，真材實料出好貨，好貨不便宜。

五、在忽略價格差異的前提下看品牌，一般品牌越大可信度越高，質量越有保障。如果選擇小品牌，也可以嘗試向商家索要産品的檢測報告。一般廠家會持有自己産品的檢測報告提供給經銷商，以備檢查，上面明确标明了是否符合“食品接觸級”。

以上五點就是我們選購不鏽鋼制品需要注意的事項。但是買到優質的不鏽鋼制品還要學會正确使用，注意愛惜保養。做到這些才能保證我們和家人的健康。

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