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北海特産美食介紹

美食 更新时间:2024-12-21 01:31:32

所有人都知道廣西有個桂林,但是很多人不知道廣西有北海,更不知道北海有多好吃。

北海臨海,有着被譽為“四大漁場”之一的北部灣,海鮮要多新鮮有多新鮮;北海近越南,所有特色的越南小吃美食都能在北海找到蹤迹,品種要有多全就有多全;北海很熱,所有讓人消暑解渴的東西這裡都能吃個夠。

想在國内找個安靜的海邊品嘗美食順便度假?來這裡就對啦。

一碗糖水滿足你

24棟糖水鋪

北海特産美食介紹(廣西北海美食必吃攻略)1

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▲北海的糖水是出了名的好。糖水其實就是各類甜品,價格平易近人,最貴不超過10元。

清補涼雞蛋白果元肉都是推薦。清補涼裡面是銀耳,薏米,紅棗瓣,入口嫩滑清爽,加上銀耳水嫩的口感,清甜。雞蛋白果元肉總共三種簡單配料,元肉就是剝好的桂圓肉,白果軟糯,帶有特殊的香味,桂圓肉軟而韌,糖水本身清甜,雖然一碗不大,但是超滿足。

地址:銀海區僑港鎮僑南路14号(近紅棉路)

卷起來一份好滋味

僑越卷粉

北海特産美食介紹(廣西北海美食必吃攻略)3

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▲越南卷粉和廣式腸粉有異曲同工之妙,清爽卻不簡單。

先用大米打成米漿,再加米糊,上鍋蒸成薄薄一片粉片,抹上油,撈起,卷入各式食材之後食用。外面是嫩嫩的皮,裡面加上各種料,香菇、肉末、蝦仁任你選,在端上來之前會加上清爽的醬油和生菜,即使一口氣吃上好幾條都不嫌膩。

地址:銀海區僑港鎮豐盛街(近安鋪雞飯快餐)

一個頂倆的超大叉燒包

梁記叉燒包

北海特産美食介紹(廣西北海美食必吃攻略)5

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▲包子本不是廣西的特色,但這家卻格外的出名。

梁記叉燒包,當地人都是一口氣買好幾個做早餐。3.5元一個,看似價格不便宜,但拿到手的個頭就讓人覺得物有所值。包子本身很軟很綿,皮還帶着微微的黏,香甜可口,一口就能咬到餡兒,内陷是甜蜜蜜的叉燒,偶爾還能吃到雞蛋,微妙而美味。

地址:銀海區紅棉路(近僑港市場)

把清爽和鮮美發揮到極緻

周記蟹仔粉

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▲據說蟹仔粉是越南全國人民都會做的一道小吃,離越南這麼近的北海,自然也能嘗到這般美味。

這家是北海比較出名的蟹仔粉店鋪,除了粉,還售賣各類海鮮和小吃。墨魚餅是店家推薦的小吃之一,有嚼勁又鮮美,吃得到一粒粒的墨魚。蟹仔粉本身的确值得推薦。用蟹肉熬出來的湯湯鮮美,作為配料的肉片量很多,粉本身順滑柔軟,即使在湯裡泡很久也不會糊,好吃。

地址:銀海區僑港風情街(近越南坊)

一口吃下好多好多蝦

李姨蝦餅店

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▲蝦餅是江南地區最先做的小吃,但北海臨海,小魚小蝦也尤其的多,蝦餅的滋味自然也好。

這家李姨蝦餅是北海老街上最出名的,不論口味,至少蝦餅上的蝦比别家大一點也多一點。蝦餅整個香脆可口,鹹鮮味濃,蔥油香,蝦米鮮。這家的另一道小吃墨魚丸也不錯,和預想的不同,這個墨魚丸是很軟的口感,很綿很軟,吃得出海鮮的原味和些微的甜味,解饞的好選擇。

地址:海城區珠海路北海老街(基督教堂對面)

曆史悠久的好味道

九叔雞飯

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▲北海有好多吃雞飯的店,所謂雞飯,就是白切雞肉加米飯,簡單卻好味。

九叔雞飯是幾十年的老店了,菜單很簡單,和雞肉有關的白切雞、雞雜、雞血湯,還有叉燒。白切雞本身很清淡,肉質不算柔軟,好在調料味道很足,把雞肉鮮味都吊出來了。雞雜的價格便宜,但味道甚好,雞肝糯、雞胗香、雞腸脆,鮮美和新鮮吃得到。叉燒淋上了醬料,味道濃郁,甜蜜蜜又滑溜溜。

地址:海城區中山中路110号

辣味飄香涠洲

客來香川菜館

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▲北海有個涠洲島,涠洲島上好吃的不多,這家店算一個。

開在石螺口海灘附近,招牌很打眼。老闆是涠洲島島民,做的卻是地道的川菜。原本以為海鮮必然是要清蒸吃其原本鮮味,但在這裡發現加辣爆炒的海鮮更是别有一番滋味。蔥姜炒花甲螺,微辣鮮美,蔥姜的香味把海鮮的鮮味很好地帶了出來。更棒的是海鮮炒飯,飯裡加了鱿魚、蝦仁、螺肉、黃瓜爆炒,調味偏辣,鮮爽刺激。

地址:涠洲島風景區竹庶寮石螺口海灘(海邊)

隐藏版甜品

路邊香蕉随便吃

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▲北海和涠洲島的天氣極适宜芭蕉、香蕉的生長,因此價格也格外便宜。5元就能買到一整闆的新鮮香蕉,芭蕉的價格會稍微貴一些,但甜中帶酸的軟嫩口感非常值得一試。據說,隻要運氣好走過野香蕉地,就可以摘下來直接免費吃啦,愛吃香蕉的絕對不能錯過這個機會哦。

除了各類小吃之外,海鮮自然也是不容錯過的美味。北海的新鮮海鮮在市裡的各個大排檔都能嘗到,這裡就不一一羅列,各位看官按口味挑選吧。

夏天到北海,看海,吹風,吃飯。何樂而不為?

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