山藥紅豆糕的家常做法?食材:山藥200g,紅豆100g,白糖40g,水果櫻桃若幹,下面我們就來說一說關于山藥紅豆糕的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:山藥200g,紅豆100g,白糖40g,水果櫻桃若幹。
山藥隔水蒸熟。
蒸至筷子可以戳穿即可。
去皮打成山藥泥。
紅豆提前泡水12小時,後蒸熟。
鍋内放水燒開下糖熬糖漿。
下紅豆翻炒,至水幹。
出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體。
将山藥泥和處理好的紅豆混合。
使用模具造型。
造型裝盤,點綴水果即可。
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