編輯導語：

1. 現在的水果是很多代人馴化和改良後的結果，果實的含糖量變高了。一直是“健康”代名詞的水果，已經變得越來越不健康。
2. 麥吉二階段，選取水果應該遵守如下原則： ①碳水含量低 ②升糖指數較低（低GI） ③果糖的含量低
3. 麥麥給大家整理了适合二階段的水果，小夥伴快快收藏吧！

水果一直都是健康的代名詞，富含維生素、礦物質、纖維，而且，我們總認為，天然的食物就是健康的，安全的。

實際上，現在進化改良出來的很多天然食物，都變得越來越不健康。

我們看看之前的舊石器時代的水果，幹癟粗糙的樣子，看着都不美味，吃起來也沒有現在這麼甜。那個時候的野果和現在的水果可完全不一樣。現在的水果是很多代人馴化和改良後的結果，不僅果皮變薄了，果實的含糖量也變高了。

我們可以問問現在的老人家，以前的水果甜不甜？

我的奶奶是這樣跟我說的，以前的果子沒有現在甜，現在的果子吃起來，和吃糖的感覺差不多。

為什麼現在的水果越來越甜呢？

→ 非常肯定，這是人類自己的選擇

人都喜歡吃甜的，這是動物的天性，現在去買水果，普通人最愛問的一句話就是，老闆，水果甜不甜？

沒錯，不甜的水果就沒人吃，就會遭到市場的抛棄，賣不出去了，農民自然也不會種植。

水果越甜，消費者越喜歡，農民越喜歡種植。

農業科學家為了順應市場的需求，靠嫁接、組培等新農業技術，大量培育繁殖各種甜度高的水果。

通過一代代不斷優選，水果的品種自然越來越甜，這種不僅是自然界物種進化優勝劣汰的呈現，也是商業市場出現的必然。

自從人類品嘗到這種甜蜜的幸福後，開始變得一發不可收拾，人類糖攝入量年年攀升，當然，各種慢性病也開始滋生，糖尿病、高血脂、心髒病、老年癡呆等等。

所以，一直是健康代名詞的水果，都變得越來越不健康。

麥吉二階段，選取水果應該遵守如下原則：

1、碳水含量低

2、升糖指數較低（低GI）

3、果糖的含量低

→ 牛油果

牛油果在低碳飲食中水果中排第一，這個應該沒人敢跟它搶。

100g牛油果（多半個）中，含15g脂肪，飽和脂肪2.1，多不飽和脂肪1.8g，單不飽和脂肪10g，碳水化和物 9，膳食纖維7g多，1g多淨碳水，蛋白質2g。

牛油果含有大量的好的脂肪（單不飽和脂肪），富含鉀，鎂，淨碳水含量低，低GI，應該是麥吉期間最完美的水果啦。

可是，有些人一開始不能接受牛油果，嫌它沒有什麼味道，還很油，建議你做成沙拉，可能好一點，或者加點海鹽提味。

→ 莓果類

除去牛油果，一些莓果類水果也是很好的選擇。比如最常見的草莓，還有一些不太常見的樹莓和覆盆子等。這些水果都是淨碳水含量比較低的，并且是低GI食物。

莓果類水果以其優越的抗氧化性而聞名，它可以防止自由基損傷并幫助抵抗炎症。

有研究表明，莓果類水果可以對視力有好處，對皮膚也有好處。

草莓: 100g草莓中含有碳水化合物6g，熱量32卡，并且是低gi水果。

不過我們選購草莓的時候，盡量避免選擇奶油草莓，巧克力草莓等品種，這些品種往往含有大量的糖分，這是冬季草莓的主要品種。可以适當選擇一些夏季草莓，甜度相對較低。

藍莓: 也是不錯的選擇，雖然碳水不是特别低，但是果糖不高，甜度不是很高的。

→ 小番茄

100g櫻桃番茄中含有碳水化合物4g，熱量22卡，是低gi食物。

櫻桃番茄又叫小西紅柿，富含維生素c番茄紅素，紅蘿蔔素，相比起其他水果碳水含量更低。

食用櫻桃番茄既可以美白，還可以增加抵抗力，而且它酸甜可口，可以說是夏天首選的水果了。

→李子，澳洲青蘋果

李子，碳水含量不高，GI适中，果糖含量也不高，是可以适量吃的。

很多人愛吃蘋果，建議選擇青蘋果，不要選擇紅富士之類的蘋果，糖含量絕對高很多的哦！

→ 檸檬，楊桃，柚子

檸檬、柚子、楊桃這些水果也可以吃，特别是檸檬，但是，很多人不把檸檬當水果，哈哈。

楊桃，柚子等要注意量，柚子也容易吃多，一天可以吃半個，根本停不下來，所以也是要控制量啦。

選擇普通的黃柚子就好，糖度稍微低一點，不要刻意追求太甜的柚子。

麥麥解讀

麥吉二階段的小夥伴，千萬不要被水果中那些營養成分所欺騙，現在的水果、果汁，确實好吃，但含糖量的确太高了。

進入麥吉二階段的小夥伴，先不要着急添加水果，等體重穩定下降後，再選擇低碳水，低升糖指數，低果糖含量的水果攝入，也要控制好量，每天不超過100克。

大部分喜歡吃水果的麥友，肯定想知道哪些水果二階段是能吃的，但又害怕自己吃錯了。而這篇文章，就給小夥伴歸納可以吃低GI水果。

小夥伴購買水果時，一定不要選擇嫁接過的品種，不要刻意追求太甜的，注意控制量就好。

祝大家越來越瘦，越來越健康！

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