導語:天然的“抗生素”找到了,隔一天吃一次,排出毒素,肝髒也健康了。
今天小良為大家夥介紹一種可以當做蔬菜,還可以入藥的食材,很多農村的潮濕地區都有分布,很多人喜歡涼拌或者煮湯,入藥搭配枸杞或者生姜煮水,還可以治療百病,尤其是對抗病毒很有幫助,而且促進肝髒細胞的健康,說了這麼多,你們有沒有吃過涼拌魚腥草呢?小夥伴還知道哪些魚腥草的做法呢?接下來為網友聊一聊吧。
【涼拌魚腥草的做法】
準備食材:魚腥草400克,少許的食鹽,小米椒,香菜少許,醋少許,胡椒粉和蚝油少許等等。
第一步:先将魚腥草去掉葉子,将根莖洗幹淨,切成段備用,小米椒切斷備用,香蕉切好備用。
第二步:将切好的魚腥草過一遍熱水,将魚腥草腌制一個小時。
第三步:将魚腥草放在一個容器裡面,放入少許的辣椒油,加入少許的食鹽,醋和生抽,胡椒粉等等。
第四步:加入少許的蚝油和香菜,攪拌幾下既可以食用了。
【涼拌魚腥草的好處】
好處一:魚腥草又叫做折耳根,是一種非常稀罕的野菜,既可以作為蔬菜,還可以入藥,被人們譽為是天然的“抗生素”,涼拌食用最佳,其中含有一定的魚腥素,有效抵抗身體的毒素,起到抗菌消炎,抵抗病毒的作用,預防痢疾和病菌的大山,具有很出色的消炎作用,而且還可以防止肝髒毒素的入侵,讓你的肝髒越來越健康了。
好處二:魚腥草之中含有槲甙物質,對于中老年人的血管有幫助,有效的擴張血管,軟化血管,起到預防高血壓和利尿解毒的作用,抵抗身體受到病毒的入侵,對于患有咽喉疼痛的人而言,都是首選,幫助起到緩解肺炎,止咳和預防感冒的作用,清肺潤肺,預防慢性咽炎的發生。
禁忌:魚腥草是一種可以食用的野菜,但是對于患有皮炎和過敏的人,最好别吃魚腥草哦。
你們有沒有吃過魚腥草呢?
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