過年時，親戚朋友相聚，要說哪句話最讓人内傷，“你胖了”恐怕可以排一位吧~~~
今年過年比較早，趁現在開始在飲食和運動上多注意一下，相信一定會有不錯的效果。
和大家分享一道很适合在減肥期間吃的菜——酸辣魔芋粉絲的做法。
魔芋，熱量極低。拿魔芋絲來說吧，每100克隻有約為12大卡的熱量。除此之外，脂肪含量低，含糖量也很低，而膳食纖維含量卻很高，易形成飽腹感，從而減少對食物的攝入。而膳食纖維又會促進腸胃的蠕動，增強排便感。所以，魔芋是減肥期間非常友好的食材。平時吃的飽飽的，熱量也不會高到哪裡去。
和大家分享的這種方法，隻需要簡單的拌一拌就可以上桌，吃起來酸辣清爽，特别美味。總之，喜歡的親們一定要試試看。年前減肥時常吃一些，再搭配适量的運動，相信腰圍會越來越細。
具體制作方法
第一步：準備食材。魔芋絲1包、黃瓜2根、蒜适量、香菜适量、小紅辣椒适量。
第二步：把黃瓜切成絲、蒜切末、香菜切段、小紅辣椒切段備用。
第三步：鍋中倒入适量的水燒開，然後把魔芋絲放入鍋中，焯1分鐘。接下來撈出，放入涼水中。
第四步：調個碗汁。把蒜末、香菜末、小紅辣椒段放入碗中。
第五步：往碗裡放入2勺香醋、半勺鹽、1勺生抽、少許雞精、1勺辣椒油、少許香油拌勻。
第六步：把黃瓜絲鋪在碗底，然後把魔芋絲瀝幹水分放入碗中，接下來澆上碗汁就可以了。
多說幾句
1、除了黃瓜，大家也可以放一些其他的配菜，比如胡蘿蔔絲等等。
2、調味料中的香醋可以用檸檬汁來代替。
3、辣椒的量随自己的口味來放。介意辣椒油熱量的親們，也可以把它去掉。
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