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材料:黨參2根、當歸1片、枸杞少許。
将雞宰殺幹淨燙去血水,入砂鍋或炖鍋加冷水開始燒,加入姜片料酒去腥;
水開後加入黃芪,當歸和黨參,小火慢炖1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。
補藥雞湯不但很補,還能起到食療的作用。白領、青年女性等人群還可以通過此湯來達到抗疲勞、養顔美容,養心安神的作用,雞湯富含的營養價值也很高。
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