
老媽每次都要說不能吃雞尖、都是淋巴、所以每次吃雞尖、都是不告訴大人、而且她在浙江、我在四川、她也不知道、哈哈哈、但是我和李老師真的很愛吃這些扒着骨頭的肉!
By 愛做飯的日語老師

1、雞尖洗淨焯水、再洗淨備用……

2、姜蒜粒、辣椒殼切好備用

3、青紅椒絲備用

4、熱鍋少許油

5、放入姜絲蒜粒、和雞尖

6、雞尖翻炒片刻後、倒入料酒、鹽、老抽、生抽一點點、若湯汁少、可以适當加入熱水、

7、放入青紅椒、翻勻後蓋上蓋子焖30秒左右

8、開蓋翻勻、大火收湯汁到喜歡的程度.

9、裝盤即可、簡單快速又好吃
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