最常見的一種說法就說吃一兩瓜子二兩油，如果長期吃瓜子就跟直接“喝油”一樣？那我們這個生活中的好夥伴就真的不能吃了嗎？長期吃瓜子到底對身體是好還是壞？其實大家不必過于擔心，吃瓜子并不等于吃油，我們所食用的油是經過壓榨、提煉、過濾等諸多工序，才把瓜子轉化成瓜子油的。而且10多克的瓜子脂肪，隻能提煉2~3克的油，即便是吃一把瓜子，攝入的隻是小部分。況且，瓜子裡面不是隻有脂肪，還有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素、礦物質等元素，都是對人體有益的元素，适當吃一些不會對人體有害的。
那麼，天天吃花生、瓜子，身體會有哪些變化？别看花生長相不起眼，營養卻很豐富，号稱“長生果”。花生的脂肪含量很高，但大部分都是有益于人體的好脂肪，裡面含有不飽和脂肪酸。經常吃花生能夠改善人體血脂環境，降低膽固醇的吸收量，預防高血脂。花生還含有蛋白質，能夠為人體提供優質的植物性蛋白，而且飽腹感也很強，吃過花生之後，不會貪吃别的東西，避免總熱量超标。花生中還含有一定量的膳食纖維，經常吃花生能夠促進腸道蠕動，幫助吸收，還能預防便秘。
瓜子也是堅果的一種，其中也含有較多的不飽和脂肪酸，尤其是煙酸的含量非常突出，對保護心血管健康是十分有利的。瓜子中還含有豐富的不溶性膳食纖維，雖然不能夠被機體很好的消化吸收，但卻是可以促進腸胃蠕動、緩解便秘的好幫手。再加上瓜子中的多種礦物質、多種維生素，也是我們生活中健康的來源之一。
其實，中國人還愛吃南瓜子和西瓜子。那麼，這兩種瓜子怎麼計算呢？其實每吃100克帶皮南瓜子，吃進去的脂肪大約是23克。如果吃的是帶皮的西瓜子，100g帶皮西瓜子攝入的脂肪含量大約是20克，比葵花子與南瓜子略微少一點。所以說，西瓜子在諸多瓜子中可能是脂肪含量最低的，是一種相對更好的選擇。但是，吃西瓜子又容易把鹽吃多。所以，一定适量吃。
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