腫瘤患者腹瀉了，飲食上如何調理？

腹瀉，是癌症患者最常見的并發症，無論是患者化療、放療還是靶向治療，許多患者都深受腹瀉的困擾。那麼，患者出現腹瀉應該怎麼辦？飲食上如何調理？

在飲食治療上，目的是預防并糾正水和電解質平衡失調，供給充足營養，改善營養狀況，避免機械性和化學性刺激，使腸道得到适當的休息，這樣有利于改善腹瀉症狀。

對于急性急性腹瀉的朋友，不同階段的腹瀉要采取不同的辦法。

（1）如果患者排便次數多，還出現了嘔吐，甚至出現了脫水和電解質紊亂

指導方案：這種情況可以暫時禁食，使腸道完全休息，必要時還要靜脈輸液，以防失水過多。等嘔吐停止之後，可以開始吃一些清的流食，如蛋白質水、濃米湯、薄面湯等，以鹹的食物為主，少食多餐，每天安排6～7餐。腹瀉的早期不能喝牛奶、吃蔗糖等易産氣的流質飲食。有些患者對牛奶不适應，喝牛奶後常常會加重腹瀉。

（2）當患者排便次數逐漸減少、症狀緩解後，飲食上以低脂肪流質飲食為主，或低脂肪、少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、蒸蛋羹、豆腐腦、爛面條、面片等。

（3）等到腹瀉基本停止後，可以吃低脂少渣的軟食，如面條、粥、饅頭、爛米飯、雞肉米粥、土豆泥、肉丸子等。

指導方案：飲食上要盡量減少對胃腸道的刺激，不能吃含粗纖維多的蔬菜、水果和粗糧，如生蔥、蒜、非菜、芹菜等，可以吃少量含纖維少的冬瓜、胡蘿蔔、去皮西紅柿等。以後逐漸過渡到普通飲食。

（4）另外，可适當補充B族維生素和維生素c。禁忌飲酒，禁食肥肉、堅果。食物溫度不宜過冷，以免刺激腸蠕動。

對于有慢性腹瀉的朋友，因為腹瀉長期存在，所以在飲食上，要注意營養物質的補充。

（1）首先，要選擇低脂肪少渣、高蛋白高能量的飲食。慢性腹瀉患者的腸道消化吸收能力差，所以存在營養不良，在飲食上，建議低脂少渣飲食，每天限制脂肪的攝人，因為脂肪過多不易消化，并且會加重胃腸道負擔，刺激胃腸道蠕動，加重腹瀉。

（2）其次，在烹饪方法上，要以蒸、煮、氽、燴、燒為主，不能用油煎炸、爆炒、滑熘等。

（3）可以選擇的食材有：瘦肉、雞肉、蝦、魚、豆制品等。要注意的是：粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，當腹瀉次數多時，最好暫時不吃或盡量少吃蔬菜和水果，但也可以喝點鮮果汁、番茄汁等補充維生素。

（4）慢性腹瀉病程長，常反複發作，易造成能量的過度消耗，為改善營養狀況，應該要高蛋白高能量飲食，主食上可以選擇易消化的食物，如粥、挂面、面包以及發酵的面食類，副食要多選擇低脂肪、易消化的高蛋白質食物，如雞蛋、魚、雞肉、瘦肉以及豆腐等。

（5）在飲食量上，要采用逐漸加量的方法，堅持少食多餐，進食溫和性食物，避免刺激性、過敏性、不易消化吸收以及過冷、過熱、産氣過多的食物。

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