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韭菜面條怎麼和面好吃

美食 更新时间:2025-01-15 22:54:06

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韭菜面條怎麼和面好吃(手把手教你做超好吃的韭菜面條)1

韭菜面條怎麼和面好吃

洗淨的韭菜約20克,去掉頭部的韭菜白,留下葉子切碎。 加入約120克水,用料理機打成汁。 取120克韭菜汁,加入一個雞蛋,2克鹽,攪散。 倒入300克面粉,用筷子攪成棉絮狀。 再揉成光滑的面團。醒約30-60分鐘。 取出來,再次揉一揉。 切一塊你想要的分量,用擀面杖擀成薄片。 兩面抹面粉防粘。 用面條機壓出來。或者折疊成四折,用刀切成細條。 水燒開,加入面條煮開,加半碗冷水再煮開。 撈出來,過一遍冷開水。 淋上肉醬。想吃湯面的,就直接加湯裡就行了。 痤瘡,夜宵,晚餐,午餐,早餐,鍋具,煮鍋,電器,料理機,面條,

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