煮冷凍水餃技巧?先将冷凍水餃取出來,鋪開來,常溫環境下放置15分鐘左右,我來為大家講解一下關于煮冷凍水餃技巧?跟着小編一起來看一看吧!
先将冷凍水餃取出來,鋪開來,常溫環境下放置15分鐘左右。
将水餃放入快要沸騰的水鍋裡,輕輕推移,避免黏在鍋上,并在水裡加入一點點鹽。蓋上鍋蓋水煮開後持續一會後,打開鍋蓋。再蓋上鍋蓋循環2次後,加入冷水。
重複上面的步驟,蓋上鍋蓋水煮開後持續一會後,打開鍋蓋,再加入冷水,共加水3次。這時候的餃子都浮在水面,而且漲鼓鼓的了。
當餃子皮子不再粘在餡子上,表明餡子也已經熟了,可以先關火再起鍋了。
整個過程共持續25分鐘就完成了。
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