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排骨海帶湯做法很簡單

美食更新时间:2025-01-16 08:19:43

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）1

海帶排骨湯，是浙江一帶傳統名菜，屬于浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）2

這道湯做法非常簡單，用料也很常見，隻有海帶和排骨，是一道零門坎的鮮美湯水。

海帶排骨湯

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）3

排骨适量

幹海帶結适量

姜适量

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）4

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）5

第1步：将海帶泡發，然後清洗幹淨。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）6

第2步：鍋中倒入适量的清水，然後将排骨放入鍋中，再倒入一勺料酒，大火燒開後撇去浮沫，轉小火煮五分鐘，最後将排骨撈出備用。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）7

第3步：将排骨和兩三片姜放入電炖鍋中，再倒入1500亳升左右的水。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）8

第4步：選擇排骨湯功能，然後蓋好蓋子開始炖煮。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）9

第5步：炖到一個半小時左右，将海帶放入鍋中。蓋好蓋兒，再接着炖。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）10

第6步：炖好後調味，根據口味放少許鹽即可。

排骨海帶湯做法很簡單（海帶排骨湯的做法）11

“

小貼士

1、排骨最好選擇仔排，而且越新鮮越好，千萬不要用冷凍了很久的排骨來做。

2、泡發海帶結需要很長的時間，所以最好提前泡發。而且泡發的過程中，要多換幾次水。

3、炖湯的水要一次性加足，千萬不要中途再加。

4、炖湯過程中不要經常揭蓋兒。

5、炖湯要後放鹽調味。

6、沒有電炖鍋，可以用電飯鍋或者沙鍋來炖，味道一樣鮮

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