生老病死是人生的一大規律，人到中老年之後，身體就會出現一些小毛病，身子骨也不如年輕時硬朗，俗話說：“飯養人，歌養心”，年齡大了，不要省吃飯、看病的錢，錢要“省”對地方，好好吃飯可以解決身體的絕大部分問題。

人一旦上了歲數，身體中的營養流失就會越來越嚴重，這時候就别再隻想着省錢了，年齡越大越要懂得照顧身體，建議中老年人：“常食5寶，多做1事”，讓身體更健康。

【常食5寶】

推薦食譜：【西湖醋魚】

1.準備擇洗幹淨的草魚一條，先從魚尾處下刀，一切兩半，把魚肉平放在菜闆上，在沒有脊骨的地方劃一刀，再把另一半魚肉上面切上三刀，在第三刀的時候切斷，把剩下的魚肉切上兩刀，最後在魚頭處把魚牙切掉，減少草魚的腥味。

2.全部切好以後，放入盤中，加入清水，洗淨裡面的血水，放入另一個盆中備用，準備一個小盆，放入一個小蔥結，生姜一小塊切成姜片，和小蔥放在一起。

3.再取一個小盆，加入白糖30克，生抽30克，陳醋40克，清水20克，食鹽2克，攪拌化開，生姜一塊先切成姜絲，再切成姜末，放入小盆中。

4.鍋内燒水，放入小蔥和姜片，等水燒開後，下入魚肉，煮30秒後關火，再蓋上鍋蓋焖3到5分鐘，焖熟以後，掀開鍋蓋，先撿出蔥姜，再撈出魚肉，放入盤中，撒上少許姜末備用。

5.另起鍋倒入調好的料汁，開大火煮沸，再改成小火，把白糖熬化，勾入少許水澱粉，熬至湯汁粘稠時關火，再把湯汁均勻地澆在魚身上，美味即成。

推薦食譜：【韭菜雞蛋餡餅】

1.準備一個和面盆，倒入高筋面粉300克，加入食鹽1克用筷子攪勻，加入适量的清水，邊加邊攪拌，先攪成面絮再揉成面團，放在一邊松弛10分鐘。

2.取一個小盆，打入4個雞蛋，用筷子攪散，平底鍋燒熱，倒入少許植物油，油熱後倒入雞蛋液，用鍋鏟翻炒幾下，把雞蛋煎熟倒在菜闆上，用刀切碎，放入盆中。

3.洗淨的韭菜一把，切成韭菜碎和雞蛋放在一起，胡蘿蔔半個切成胡蘿蔔碎，一起放入拌菜盆中，加入蚝油3克，十三香2克，香油3克，植物油5克，加入植物油鎖住韭菜裡面的水分，然後用筷子拌勻。

4.先在案闆上撒上适量的面粉，取出松弛好的面團，用手揉搓排氣，先搓成長條，再切成大小均等的面劑子，然後揉成圓形的面團，用保鮮膜蓋住，避免水分蒸發。

5.然後在餡料裡面加入食鹽3克攪拌均勻備用，電餅铛提前預熱，再把面團擀成圓形的面皮，把餡料包在面皮裡面，右手的拇指不動，食指慢慢地向前捏合，再用左手拇指按壓餡料，做成包子的形狀，用手輕輕按扁備用。

6.電餅铛燒熱以後，先刷上少許食用油，把做好的面餅放在鍋中，用手按平，再刷上一層食用油，蓋上鍋蓋，30秒後翻面。把餡餅煎至一面微黃色時，翻過來煎另一面，把餡餅兩面都煎至金黃時，就可以取出食用了。

推薦食譜：【山楂紅薯球】

1.準備削皮的紅薯一個，先切成厚片，再切成方丁，放入小盆中，山楂片兩包，先切成細絲，再切成碎粒，放入盆中，抓入一小把熟芝麻拌勻。

2.鍋中水燒開，下入紅薯球，改中火煮3分鐘，用勺子翻動幾下，把紅薯煮至8成熟時，倒入漏勺中控水，放入盆中，加入适量的玉米澱粉，颠盆拌勻。

3.起鍋倒入食用油，油溫至5成熱時，下入拌好的紅薯，開大火炸兩分鐘，用勺子推動幾下，使紅薯受熱均勻，把紅薯炸至外皮金黃酥脆，即可撈出控油。

4.另起鍋添入少許食用油，放入白糖半勺，添入清水半勺，用勺子連續攪拌，把糖汁從白色炒成黃褐色時離火，倒入炸好的紅薯，再上火快速翻炒均勻，即可關火起鍋。

5.倒入裝山楂的盆中，趁熱颠盆拌勻，使紅薯球均勻的裹上山楂和熟芝麻，裝入盤中，再擺上幾朵香菜葉點綴，即可上桌食用。

推薦食譜：【胡蘿蔔炒千張】

1.洗淨的胡蘿蔔一根，切成均勻的細絲，豆腐皮兩張從一邊卷起來，切成細絲，小蔥幾根切成段，大蔥半根切成斜片，生姜一塊切成斜片，再放入幾粒紅幹椒備用。

2.起鍋燒水，加入一勺食鹽增加底味，水開後下入豆腐皮，焯水15秒左右撈出控水，再下入胡蘿蔔絲，焯水30秒左右，倒出控水備用。

3.另起鍋添入食用油，倒入蔥姜和紅幹椒爆香，再倒入胡蘿蔔絲，快速翻炒，開始調味：加入食鹽3克，雞粉1克，胡椒粉1克，蚝油3克，清水半勺，倒入豆腐絲翻勻，再倒入小蔥段，淋入明油，翻炒均勻就可以裝盤了。

推薦食譜：【奶香玉米粒】

1.準備玉米粒罐頭一盒，倒入小盆中備用，黃瓜半根，一切6半，切成黃瓜丁，和玉米粒放在一起，胡蘿蔔半個，切成胡蘿蔔丁，一起放入盆中備用。

2.起鍋燒水，等水燒開後，倒入食材，用勺子推動幾下，焯水一分鐘左右，倒出控水裝入盆中，加入兩勺吉士粉，攪拌均勻，加入吉士粉有增香的作用，再加入玉米澱粉兩勺，攪拌均勻備用。

3.另起鍋添入食用油，把拌好的食材倒入漏勺中，去掉多餘的澱粉，油溫至五成熱時，下入食材，用勺子翻動幾下，開中火炸2分鐘左右，倒入漏勺中控油。

4.鍋内留少許底油，倒入食材，加入白糖30克，煉乳10克，開小火快速翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。

【多做1事】

省錢是好事，但是要樹立正确的省錢觀念，省錢就是為了讓自己過得更好，很多中老年人都沒有定期保健與醫療的習慣。

每次都是病得嚴重了才想起來去醫院，農村有句俗語：“小洞不補，大洞一尺五”，身體健康容不得怠慢，中老年人一定要養成定期檢查身體的好習慣。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!