作者:愛家美食
用料
五花肉 半斤
生蚝肉幹(水發下) 2兩
蔥 一把
八角 1粒
沙姜 1粒
生姜 1小塊
做法步驟
1、肉切方塊加姜,八角,沙姜放鍋中火炒之
2、待出油,肉帶微黃,勺出多餘的油避免太膩!
3、加水,加老抽,鹽,味精,蓋鍋蓋大火焖之
4、10分鐘待水剩一半,加蚝幹接着焖
5、最後加蔥花翻炒下下,香味一出立馬關火出貨!
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】
(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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