中國有許多俗語：“冬不藏精，春必病溫”、““三九補一冬，來年無病痛”等，都證明了冬季養生的重要性。

簡單來講，就是春夏是發散的季節，這兩個季節一定要出汗，所以不适合大量進補。而冬天則是“收納”的季節，對于人體來說，是進補的好時候，尤其在冬至以後最适合進補。

作為養生補品的上上選擇，靈芝的功效大而全面。下面就讓我們看看靈芝和哪些食材組合煲湯能有哪些不同的效果吧！

一、靈芝大棗湯

（1）食材：靈芝15g／大棗50g／蜂蜜50g

（2）湯料配方：五指毛／竹葉牛奶／仙人樹根／土茯苓／靈芝／龜闆

（3）做法：①将靈芝切片和大棗清洗。②先把靈芝片放入養生壺中，煮15分鐘左右（如沒有養生壺，則大火燒開後，轉中小火煮）。③把紅棗也放進去同煮，再煮15分鐘左右即可，如不馬上喝，用70度左右的水保溫（略涼後根據個人口味加蜂蜜調味即可）。

（4）功效：清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特别對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。

二、靈芝二仁湯

（1）食材：靈芝15g／核桃仁15g／甜杏仁12g／冰糖适量

（2）做法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入靈芝煎液，用文火炖熟即可。

（3）功效：适用于支氣管炎、咳嗽多痰等。

三、靈芝銀耳湯

（1）食材：靈芝5g／銀耳5g／冰糖适量

（2）做法：将靈芝、銀耳洗淨剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。

（3）功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等。

四、靈芝山藥湯

（1）食材：靈芝15g／山藥30g

（2）做法：将藥材洗淨放入沙鍋内加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液， 将兩次煎液合并服用。

（3）功效：加速胰島血液循環，提高胰島産生胰島素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的輔助治療。

五、靈芝河蚌湯

（1）食材：靈芝20g／河蚌肉250g／冰糖60g

（2）做法：将靈芝洗淨，放入沙鍋内加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁。然後放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化後即可食用。

（3）功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。

六、靈芝豬蹄湯

（1）食材：靈芝30g／豬蹄2隻／生姜／胡椒适量

（2）做法：将靈芝洗淨，放入沙鍋内加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗淨切塊放入鍋内，加生姜、胡椒，炖至 爛熟即可。去藥渣吃肉喝湯。

（3）功效：抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。

七、靈芝豬胰湯

（1）食材：靈芝20g／豬胰髒1條

（2）做法：将靈芝洗淨，放入沙鍋内加清水浸泡30分鐘，然後放入豬胰髒共煮，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

（3）功效：主治糖尿病。

八、靈芝豬骨湯

（1）食材：靈芝20g／豬大骨750g／蔥／姜／料酒／鹽适量

（2）做法：豬大骨洗淨，放入冷水鍋煮開，撈出漂淨備用。取炖鍋，放入豬大骨，加滿清水，放入姜片，蔥結，靈芝。加料酒，慢火炖煮3.5個鐘頭，去浮油，加點鹽即可。

（3）功效：補中益氣、補肺益腎、養心安神。其中靈芝具有保護肝細胞、降血糖、調節植物神經衰弱、失眠、食欲不振等症，亦可治療慢性肝炎、高血壓病、高膽固醇病、冠心病等。

九、靈芝豬排骨湯

（1）食材：靈芝粉30g／豬排骨400g

（2）做法：排骨洗淨砍成塊，蔥花洗淨切細。将排骨放入鍋中，加植物油炒片刻，加入米酒翻炒後，加水适量煮湯，湯沸後加靈芝粉，用小火煮20分鐘，再放植物油、精鹽、蔥花調味即成。

（3）功效：有健脾養血，解毒抗癌等功效。适用于乳腺癌患者手術後或放療、化療的輔助治療。

十、靈芝陳皮老鴨湯

（1）食材：靈芝50g／陳皮1片／老鴨1隻／蜜棗2枚

（2）做法：先将老鴨剖洗幹淨，去毛、去内髒、去鴨尾，斬大件，靈芝、陳皮和蜜棗分别用清水洗幹淨。然後将以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可食用。

（3）功效：安神、健胃、祛痰、活血。另外陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用。老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用。蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

十一、靈芝蓮子炖雞湯

（1）食材：靈芝6g／蓮子50g／陳皮1片／雞1隻

（2）做法：先将藥材洗淨，放入沙鍋内加清水浸泡30分鐘。雞洗淨放入鍋内，煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。

（3）功效：健脾開胃，補益身體。适用于病後體虛，産後、術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。

十二、靈芝黑白木耳湯

（1）食材：靈芝6g／黑木耳6g／白木耳（銀耳）6g／蜜棗6枚／豬瘦肉200g

（2）做法：洗淨藥材放入沙鍋内加清水浸泡30分鐘。食材、豬肉洗淨放入鍋内，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

（3）功效： 滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用于防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。

十三、靈芝鹌鹑蛋湯

（1）食材：靈芝30g／鹌鹑蛋6個／大棗6枚／白糖适量

（2）做法：将靈芝洗淨，切成細塊。大棗去核洗淨。鹌鹑蛋煮熟，去殼。把全部原料放入鍋内，加水，煮沸後，改用小火煲至靈芝出味，加白糖，再煲沸即成。

（3）功效：具有補血益精、悅色減皺的功效。

十四、靈芝紅棗烏龜湯

（1）食材：靈芝30g／烏龜1隻／紅棗10枚

（2）做法：紅棗去核，烏龜放鍋内，清水煮沸，撈出取肉，去内髒，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋内褒湯，調料調味，湯味鮮美。

（3）功效：滋補健身，養血安神，适用于結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。

十五、靈芝薄荷湯

（1）食材：靈芝2g／薄荷5g／谷芽5g／白糖25g／水250ml

（2）做法：靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。

（3）功效：補腦益腦，适用夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

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