現在有很多人都喜歡減肥，雖然有時候自己不太胖，并且也是屬于标準的身材，但是就想讓自己變得更瘦，所以經常通過各種方式來減肥。

減肥并不是那麼容易的，長期堅持錯誤的飲食習慣，很容易給身體帶來一些疾病，還可能會加速衰老。

有些人想減肥，就通過隻是不吃米飯隻吃菜，那麼，這樣做一個月之後會有什麼結果呢？

變化一：導緻面黃肌瘦

米飯當中含有的澱粉很高，長期不吃澱粉，隻吃蔬菜，就會導緻身體出現葡萄糖缺乏，短期的葡萄糖缺乏不會對身體造成太大的危害，長期缺乏葡萄糖就會給身體帶來危害，導緻面糊黃肌瘦、身體虛弱無力。

變化二：增加腸胃疾病的發病風險

隻吃菜不吃米飯，能給人體提供的能量是有限的，而且菜相比米飯，腸胃吸收效率上是不同的，菜很快被吸收消化之後，腸胃就會處于長時間的空虛狀态，而此時胃酸還是會正常分泌，多餘的胃酸囤積在胃部，隻會損傷胃黏膜，長期下來，患上腸胃疾病的風險自然也就會随之增加。

變化三：導緻女性内分泌紊亂

随着氣溫的不斷升高，很多女生又把減肥又提上日程，有些女生會選擇不吃主食來達到減肥的目的，長期缺乏碳水化合物，會導緻體内内分泌發生紊亂，月經周期出現異常，不利于身體的健康。

變化四：血糖異常

大米是主食之一，還含有人體所需的營養物質，如蛋白質、碳水化合物、澱粉、糖等。

雖然過多的碳水化合物和澱粉容易給人體帶來更多的熱量，但會對血糖和血壓産生不利影響，特别是對于患有高血糖和高血壓的人，所以我們更應該注意米飯的攝入，以免增加碳水化合物和糖的攝入，導緻血糖和血壓不穩定。

——這樣會瘦嗎？

如果人每天隻吃菜而不吃米飯，米飯當中的營養價值身體就會有所缺少，可能很多人都知道菜的熱量要比米飯的熱量低，所以就隻吃菜而不吃米飯。

但是大家都要注意，有一些菜的熱量比米飯的熱量還要高出很多，比如紅燒肉、雞腿肉等等，如果每天隻吃這些菜而不吃米飯，那麼不僅達不到減肥的效果，反而還會增肥。

多吃瘦肉類魚類等

衆所周知，減肥的人盡可能少吃脂肪，但是他們的身體缺少動物蛋白，相反，他們不妨食用富含礦物質、蛋白質和脂溶性維生素的魚、家禽和瘦肉。

避免肥肉、肉油等高脂肪、高熱量的食物，不僅會導緻肥胖，還會導緻慢性疾病。

多吃豆類以及奶類等

豆類含有優質蛋白質、B族維生素和不飽和脂肪酸，尤其是豆制品，營養價值全面，容易被人體消化吸收，如豆漿或豆腐等。

牛奶中含有大量的鈣、維生素和優質蛋白質，不會導緻肥胖，但有助于降低血脂。

多吃新鮮的蔬菜水果及薯類

土豆和水果含有人體所需的膳食纖維、維生素和礦物質，蔬菜顔色越深，維生素含量越高。

水果中還含有豐富的有機酸、果膠和糖，可以保護心血管健康，增加抗病毒能力，預防癌症，對抗自由基。

注意飲食上的多樣化

現在，市場上有很多種食物，不同的食物有不同的營養成分，給人帶來的效果也大不相同。

沒有一種單一的食物能為身體提供全部的營養，所以必須合理搭配，既滿足身體的需要，又能防止營養不良，盡可能以谷類為人體主要能量來源，富含B族維生素、蛋白質、膳食纖維和碳水化合物，但是，不能一直吃麥片，要做好粗細搭配。

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