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鳕魚湯的做法

美食更新时间:2024-07-28 00:21:15

鳕魚湯的做法?材料:鳕魚 (小)1隻(1Kg)，生牡蛎200g，白菜葉2張，蔥2棵，水6杯，鹽1大勺，醬油2小勺，搗好的蒜2大勺，搗好的生姜1大勺，辣椒面1大勺，今天小編就來聊一聊關于鳕魚湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鳕魚湯的做法

材料:鳕魚 (小)1隻(1Kg)，生牡蛎200g，白菜葉2張，蔥2棵，水6杯，鹽1大勺，醬油2小勺，搗好的蒜2大勺，搗好的生姜1大勺，辣椒面1大勺。

把鳕魚洗淨，除内髒後切成5cm大小的塊兒。

生牡蛎用鹽水洗淨，撈在筐裡。

把白菜葉杆切成4cm大小，蔥也切成同樣大小。

把鳕魚頭和尾放在平鍋裡，加水煮後入味撈取。

在煮鳕魚的湯裡放鳕魚塊兒和白菜，并放所有佐料，等煮熟時把生牡蛎和蔥放進去。

牡蛎熟後，味道協調時滅火。

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