如何做牛軟骨好吃?主料:牛軟骨900g,蓮藕500g輔料:煮肉料1份,鹽5g,胡椒粉2g,下面我們就來說一說關于如何做牛軟骨好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:牛軟骨900g,蓮藕500g。
輔料:煮肉料1份,鹽5g,胡椒粉2g。
買的牛軟骨,一條條的,就是牛排骨邊上都是脆骨的那個部分,洗淨後切小塊。
涼水入鍋,焯水去血沫。
焯好後撈出。
備好煮肉料:生姜、辣椒、香葉、八角、桂皮、小茴香、花椒。
藕切寸段。
鍋中放開水,下入牛軟骨,煮肉料用調料盒裝起來放入。
切好的藕放入。
加入胡椒粉和鹽。
壓力鍋加壓,上汽後炖13分鐘。
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