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紅薯粉家常制作方法

生活更新时间:2024-07-22 22:11:38

紅薯粉家常制作方法?将紅薯粉事先先放在太陽底下曬個半個小時以上，将裡面的水分曬幹，然後放在一口大碗中，加入适量的清水順時針不斷攪拌均勻，水和紅薯粉的比例大概是1:5，隻要紅薯粉液體不要太粘稠即可，下面我們就來聊聊關于紅薯粉家常制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅薯粉家常制作方法

将紅薯粉事先先放在太陽底下曬個半個小時以上，将裡面的水分曬幹，然後放在一口大碗中，加入适量的清水順時針不斷攪拌均勻，水和紅薯粉的比例大概是1:5，隻要紅薯粉液體不要太粘稠即可。

在鍋中倒入适量的油，燒至七成熱時，将火關小，然後将鍋輕輕的晃蕩，使油均勻的分散在鍋内，然後将攪拌好的紅薯粉倒入，也輕輕地晃蕩，使其呈現圓形大餅狀。

慢慢的通過小火煎炸它，當煎到紅薯粉呈現深色但略顯透明色時，用鍋鏟輕輕的将紅薯粉翻面繼續煎，直到煎到兩面都呈現透明狀時即可盛出放在砧闆上，稍微晾涼後将其切成小方塊狀備用。

鍋中倒入少量的油，燒熱至八成熱時，将切好的蒜沫倒入爆香，等香味出來後，将切好的紅薯粉倒入鍋中進行煸炒30秒左右後加入适量的清水，大火煮開後轉小火。

加入适量的胡椒粉，生抽，老抽和少量的鹽調味，繼續煮，直到湯汁收的差不多的時候将切好的青蒜苗段倒入，翻炒20秒左右即可盛出鍋食用。

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