秋後多喝湯,一鍋肉餅湯出鍋了,好吃不油膩,每次可以吃三碗。相信很多人看到這個大餅會感到驚奇,怎麼會有這麼大的餅,确實這餅應該算是我們這兒的特色餅,重達十幾斤,隻是我們這個地方很小範圍才會有的餅哦。這餅的具體做法我也不太明白,隻是從小就吃它。
這餅煮了好吃,菜湯飯都有了幾分鐘做好,孩子直嚷連吃三頓都不膩。它的吃法有很多,剛剛買來熱的時候可直接吃,涼了可以蒸着吃,也可以煮食。我最喜歡的就是煮食了,因為餅本身就是熟的,所以隻是放上材料簡單一煮,菜湯飯就都有了,省時省事還很好吃。一起來看看它的簡單做法吧!
材料:大鍋餅 豬瘦肉 金針菇 蔥姜 油 鹽 醬油 雞精
做法:1處理材料,蔥切成蔥花,姜切成姜絲,肉切成薄片,餅切成一厘米左右的薄片。
2鍋内油熱,放入肉片煸炒。
3炒至肉片變色,放入蔥花和姜絲炒香。
4放一點醬油改色後,倒入适量的清水。
5鍋内燒開,放入金針菇煮開,放适量的鹽和雞精調味。
6最後倒入餅片,煮開即可出鍋。
好吃又營養的煮餅就做好了。
明兒今天的分享就到這裡,非常感謝您的閱讀,你們那兒有這樣大的餅嗎?有的話,試試這個方法吧!你還知道哪些做法?歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式,也可以留言,教你做菜。明兒會每天更新美食,希望和您不見不散哦。喜歡明兒美食的,歡迎關注、評論、點贊、分享哦。
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