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卷粉的米漿制作方法

生活 更新时间:2024-10-21 06:40:55

卷粉的米漿制作方法?水磨粘米粉500克,玉米澱粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克水也不要一次放,要分兩次,在糅合的過程中适當添加最後加入清水 ,現在小編就來說說關于卷粉的米漿制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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卷粉的米漿制作方法

水磨粘米粉500克,玉米澱粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。水也不要一次放,要分兩次,在糅合的過程中适當添加。最後加入清水。

上好的腸粉米漿配方配出來的米漿用手撈去撈時米漿會從指間漏下,既不太稀,也不太幹。

花生炒香。

跟白米一起在水裡泡一晚上。

然後用果汁機把白米跟花生仁打碎。

加到水裡去煮。

邊煮邊攪拌,濃淡依據自己喜好。

煮開了以後加糖。

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