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牛肉寬面的制作方法

美食更新时间:2024-12-02 16:28:21

牛肉寬面的制作方法?食材：煮熟牛肉5-10小塊、牛肉湯1大碗、清水4碗、熟雞蛋1個、鹽适量蔥、香菜适量面團：面粉500g、水适量，我來為大家講解一下關于牛肉寬面的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

牛肉寬面的制作方法

食材：煮熟牛肉5-10小塊、牛肉湯1大碗、清水4碗、熟雞蛋1個、鹽适量蔥、香菜适量。面團：面粉500g、水适量。

面粉加水和成稍硬的面團蓋上保鮮膜醒10分鐘，醒好的面團擀成自己喜歡的寬度。

鍋内水燒開下面煮成八成熟，大概煮三分鐘。

另起鍋倒入煮牛肉時剩下的湯，将面條直接撈入湯鍋内，可以适量加也可以不加，根據個人口味加入适量的鹽，開鍋後煮2分鐘左右。

關火，出鍋。撒入蔥花香菜牛肉和雞蛋，味道美極了。

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