肉末杭椒粉條的做法?幹粉絲涼水泡軟鍋中加入紅辣椒油,加入姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒,今天小編就來聊一聊關于肉末杭椒粉條的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹粉絲涼水泡軟。
鍋中加入紅辣椒油,加入姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒。
炒出香味加入肉餡一起煸炒,直至将肉餡煸炒變色。
加入适量的高湯或水,再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。
燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒,再加蓋煮上1到2分鐘。
揭開蓋後翻炒并大火收汁。
出鍋後撒上些香蔥末即可。
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