紅燒小扒皮魚教學-tft每日頭條

紅燒小扒皮魚教學

美食更新时间:2025-02-11 12:33:53

扒皮魚該這麼做呢?尤其的紅燒的。其實，和其他的魚類相比，扒皮魚地地道道的南方菜，但是很多人的做了之後，發現味道不對勁，不知道是哪裡出現了問題，現在小年就為你介紹一下扒皮魚到底是怎麼做的。

記住：即使你沒有一點做飯的經驗，按照下面方法做出來美味可口的扒皮魚。

做之前我就白話一下扒皮魚的功效吧：升壓、補血、護齒，輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智

紅燒扒皮魚的制作材料：

扒皮魚1條　　蔥10g　　姜5g　　蒜5g　　醬油10ml　　美極鮮10ml　　醋10ml　　白酒5ml　　白砂糖5g　　清水适量　　鹽适量　　花生油25ml

紅燒扒皮做法(陰暗)：

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）1

1.沒有去皮之前的扒皮魚。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）2

2.将扒皮魚去皮，及内髒洗淨(這個是重點，一定要内部的内髒處理幹淨，但是海<。)#)))≦一般比較好清理)。

3.在魚身兩面打一字刀(有利于魚入味，并且熟的比較快。)。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）3

4.熱鍋下油，放入扒皮魚(時間不要太長，一定要注意火候，小夥，成金黃色)。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）4

5.兩面都煎一下(受熱一定要均勻)。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）5

6.加入所有的調料炒勻大火燒開(這個是重點，不要敞開鍋蓋，不讓上面兩面會熟的不均勻)。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）6

7.蓋蓋轉小火燒10分鐘關火。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）7

小貼士：

燒魚時加白酒可以去腥提鮮。

紅燒小扒皮魚教學（零基礎學做紅燒扒皮魚）8

好了，紅燒扒皮魚就做好了，時間不長，但是自己的做的菜，您還是會有成就感的，更多關于做菜的信息，可以繼續關注本平台。

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