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酸甜雞肉丸各種做法

健康 更新时间:2025-01-10 03:02:32
用料

雞胸肉1塊 巴沙魚半條 雞蛋1個 姜少許 料酒2勺 澱粉适量 胡椒粉适量 鹽适量 生抽2勺 蚝油1勺

健康Q彈的雞肉丸的做法
  1. 開始準備食材
  2. 雞肉和魚肉切成小塊,放入除澱粉外的所有食材,攪拌均勻
  3. 加入攪拌機,我攪拌了2次,20秒每次
  4. 加入澱粉,再攪拌2次
  5. 4次以後的效果,已經非常粘稠
  6. 準備一鍋冷水,左手擠肉丸,用勺子輕輕一挖放入水中即可
  7. 大火煮開
  8. 成品,非常有彈性,且軟嫩是王道啊

酸甜雞肉丸各種做法(健康Q彈的雞肉丸做法)1

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