桂花屬于天然的藥材,這種桂花因為性溫,味辛,所以具備了不錯的健胃化痰的效果,不僅如此,桂花茶的功效與作用比較多,我們認識一下,對于自己的健康具有很不錯的幫助的.
桂花為百藥之長,養生有神效
桂花香氣濃郁,具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪較盛,易傷肺髒,常服桂花可以化痰利肺。
古人認為桂花為百藥之長,可以“散冷氣”。桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。
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開胃補虛
古人認為桂花為百藥之長,常飲桂花酒能夠達到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效。
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養顔治病
人們常以桂花作原料制作桂花茶,它是我國特産茶,香氣柔和、味道可口,深受大衆喜愛。桂花茶有着養顔美容、舒緩喉嚨之功效,可有效改善多痰、咳嗽症狀。
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提高免疫力
現代醫學研究表明,桂花富含鋅,經常食用,能促進兒童身體發育和骨骼構成,對提高人體的抗病免疫能力有較大的作用。
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消除疲勞,促進睡眠
桂花的香味可鎮靜人的神經,消除疲勞,促進睡眠。
一杯桂花酒,飲之壽千年!
中秋喝桂花酒是人們必不可少的傳統習俗。古人認為桂花酒有“飲之壽千年”的功效。
這是因為桂花和米酒皆為性溫之物,兩者結合有化痰散瘀、美容養顔、養脾扶肝等功效。
另外,由于桂花酒有開胃醒神、健脾補虛的功效,尤其适用于女士飲用,還被贊譽為“婦女幸福酒”。
做法:酒缸裡順序放入桂花、白砂糖、白酒自然發酵,形成桂花醇香。大約一個月會形成香味,陳放口感更佳。
一杯桂花茶:暖胃、養顔美容
秋冬時節,很多人會感覺胃部不适。特别是脾胃虛寒的人,很可能在寒冷的冬季反複出現胃脹胃痛等毛病。喝點桂花茶可以暖胃。
用桂花、紅茶做成桂花茶,有暖胃的功效,适宜秋冬飲用。
做法:取7-10朵桂花,1-2克紅茶,用開水泡開,沒有糖尿病的人可根據自己口味添加少許紅糖,代茶飲。連續飲用7—14天,對冬季暖胃有很好效果。
另外,桂花茶還可養顔美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽症狀,治十二指腸潰瘍,葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。
自制幹桂花
桂花香氣芬芳,有消除疲勞、清火解毒的功效。幹桂花可泡茶、入藥,還是許多食品點心必須的香味料。現在正是桂花飄香的季節,大家可以趁此機會自制幹桂花。接下來給大家介紹3種幹桂花的家庭做法,不花錢,還實用。
要制作優質的幹桂花,采摘很關鍵。采摘桂花一般要選擇早上,尤其是早上帶點露水的時候采摘比較好。采摘下來的桂花要及時加工成幹桂花,不宜久放,以免香味損失過多。
關于自制幹桂花,很多朋友想的很簡單,以為隻要把鮮桂花放在陽台上曬幹就可以了。這種做法絕對是大錯特錯。因為桂花必須烘幹才能留住香味,曬幹的桂花是沒有香味的。
方法一:烤箱烘幹法
大盒子中倒入礦泉水,将新鮮桂花泡起來(半斤新鮮桂花)。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍,控淨水分,手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裡烘幹,取出放涼即可。
方法二:微波爐烘幹法
将鮮桂花揀掉枯花、花梗,用清水洗淨,控淨水分。找一塊幹淨的紗布,把桂花倒在紗布上,準備用微波爐烤。
先用微波爐的中火烤兩次,第一次的時間是3分鐘,冷卻以後再用中火烤第二次,時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顔色最好,老嫩正合适。
方法三:生石灰幹燥法
将采摘下來的鮮桂花撿去雜質,但千萬不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花灑将鮮桂花沖洗幹淨,控淨水以後再用吹風機吹幹,千萬不能放到太陽底下把桂花曬幹。
取足量生石灰塊放在容器底部,上面鋪一層塑料紙,再取一大張紙放入容器内,紙張要能将容器底部及四周完全蓋住,這樣主要是防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的用量約為鮮桂花重量的2倍以上,越多越好。
做完後就把鮮桂花撒到容器裡,再将容器蓋緊密封1~2 天,此時打開看看吧,鮮桂花已經變得非常幹酥了,而且不走失香味也不會變色。
說明:
1、生石灰幹燥法是我們老祖先發明的方法并一直使用至今,相對來說更科學更實用。
2、如果你采用烘幹法自制幹桂花,切記千萬不能烘的過頭了。一般來說,烘幹到最後整個過程桂花顔色基保持原色,到用手用力磨能磨成粉末就可以了。
3、做好的幹桂花用幹燥的玻璃瓶裝起來密封保存。
桂花藥用小方子,值得一試!
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桂花、玫瑰花各3克,開水沖泡後飲用,每日2~3次。
有和胃理氣、溫胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶嗳氣;2
桂花、菊花各3克,開水沖泡後漱口,每日2~3次,有芳香清胃的作用,适用于胃熱口臭;
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桂花60克、浸入白酒500克中,一個月後可飲用,腹胃痛時服少許,能溫胃散寒、理氣止痛,适用于腹中寒痛。
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桂花露,含漱,1日數次,可防治口臭。
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桂花5克,水煎服或浸酒、泡茶飲,可防治牙痛。
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桂花30克,荔枝肉适量,水煎,沖紅糖、黃酒适量服之,可防治女性經閉腹痛。
桂花為百藥之長,養生有神效!不能錯過一杯桂花酒,飲之壽千年!快發給身邊的朋友們吧!
來源:脈脈養生
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