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怎樣做甜酒釀好吃竅門

美食 更新时间:2024-08-04 21:51:46

怎樣做甜酒釀好吃竅門?材料:糯米、甜酒曲、溫開水将糯米清洗幹淨,浸泡12小時,下面我們就來說一說關于怎樣做甜酒釀好吃竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣做甜酒釀好吃竅門(甜酒怎麼做)1

怎樣做甜酒釀好吃竅門

材料:糯米、甜酒曲、溫開水。

将糯米清洗幹淨,浸泡12小時。

蒸籠中鋪上一塊紗布,放入泡好的糯米,鋪平,用手指戳幾個洞,蓋上蓋子,蒸30分鐘左右。

将蒸好的糯米放入幹淨的容器中,搗散,使糯米降溫。

在甜酒曲中加入溫開水,攪拌均勻後倒入糯米中,将糯米攪拌均勻。

将拌好的糯米放入幹淨的容器中,填平後在中間戳一個洞,蓋緊,将糯米放在溫暖的地方發酵至出甜酒即可。

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