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西紅柿蛋湯做法

生活 更新时间:2025-04-30 03:55:27

西紅柿蛋湯做法?将香蔥洗淨,把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮,對半切開後去蒂,再切成塊雞蛋打散備用 ,今天小編就來說說關于西紅柿蛋湯做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西紅柿蛋湯做法(一起來看看吧)1

西紅柿蛋湯做法

将香蔥洗淨,把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋打散備用。

鍋中倒入油,大火加熱,待油燒熱,放入西紅柿煸炒,炒到西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮,煮約2分鐘,湯色變紅。

淋入水澱粉沿着順時針方向勾芡,然後加入蛋,加鹽,少許雞精,出鍋前倒入香油即可。

湯盛入碗中後,撒上蔥花。

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