tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜蓉粉絲蝦

蒜蓉粉絲蝦

美食 更新时间:2025-01-08 10:00:32

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)1

天氣冷了就愛吃點葷的,兒子一放學就說要吃蝦,想想怎樣吃呢,總一個吃法太沒新鮮感,這次換個花樣,家裡剛好入手了一台西屋蒸烤箱420A,42升大容量即熱發熱,40種預設菜單,更專業了,那就蒸着吃吧,蒸菜營養不流失、不油膩,更符合健康的飲食理念。

By zy寶媽小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蝦 20隻
  • 粉絲 2小捆
  • 白胡椒粉 少半勺
  • 料酒 2勺
  • 鹽 少半勺
  • 蔥花 2大勺
  • 蒜蓉 8瓣的量
  • 姜末 1 大勺
  • 植物油 3勺

做法步驟

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)2

1、備好主要食材,粉絲提前溫水泡軟剪成段

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)3

2、處理蝦:蝦揪去頭不要,剪開背部挑去蝦線,剝去外殼,蝦尾部的殼要留着,沖洗幹淨,蝦用刀稍微拍一拍

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)4

3、剝好的蝦用料酒、鹽、胡椒粉拌勻,腌制15分鐘

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)5

4、準備:蔥切蔥花,姜切末,蒜搗蒜蓉,粉絲撈出盤子裡碼好

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)6

5、把蝦仁裡的腌汁倒掉,把蝦碼在粉絲上。再用炒鍋放少許植物油燒熱,放入蔥姜蒜蓉爆香,放點鹽調個口味,趁熱澆在蝦上

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)7

6、淋入備好的料汁

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)8

7、拉出西屋蒸烤箱的水箱裝滿水再推回

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)9

8、把裝蒜蓉粉絲蝦的盤子放入蒸烤箱的烤架上倒數第二層,設置DIY模式,100度10分鐘,蒸好後不要立刻打開,再焖5分鐘,蝦仁鮮嫩,粉絲入味。

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)10

9、蒜蓉粉絲蒸好後取出就可以上桌了

蒜蓉粉絲蝦(蒜蓉粉絲蒸蝦的做法)11

10、美美地享受吧,好吃極了

小貼士

寶媽小貼士: 1 蒸烤箱的設置靈活掌握,如果蝦很大,就用多蒸一會 2 蝦仁剝好後拍一拍不要省略,鮮嫩入味口感好

----------

豆果美食,家庭廚房領域美食社區及交易平台;

100萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved